7月6日晚，美国驻成都总领事馆在成都举行美国成立241周年庆祝活动，同时也是纪念美国领事馆成都农业贸易处成立十周年，而且此次庆典以美国美食作为主题。

当晚，特邀嘉宾美国著名厨师兼美食作家卡罗琳·菲利普斯现场制作了精美可口的黑森林樱桃蛋糕，并为现场嘉宾介绍经典美式菜肴。

我们现场采访卡罗琳得知，她早在40年前就爱上了中国美食。她也一直孜孜不倦地宣传中国美食，她关于中国饮食的书籍在2014年出版，影响了数百万美国人对中国饮食和饮食文化的认识与了解。

卡罗琳·菲利普斯

卡罗琳制作蛋糕使用的樱桃，正是当晚首批从美国航空直运到成都的美国华盛顿州西北樱桃。美国驻成都总领馆也首次开通了美国樱桃中国西南直航运输通道，此举保证了从美国西北直运樱桃到达成都，全程冷链保鲜的樱桃从产地到舌尖不到七十二小时，让食客大饱口福。

樱桃蛋糕

当晚的招待会对于美国驻蓉总领事谷立言来说，喜忧参半。因为招待会次日，他就将结束任期返回美国?；毓巳旯ぷ鳎芰焓鹿攘⒀远匀〉玫某杉ㄉ罡凶院?，美国在全球190多个驻外使团中，从签证发放数量看，美国驻蓉总领馆目前排名第15。

谷立言

谷立言在接受采访时表示，他对四川的多元化印象深刻，包括德阳、绵阳等二线城市也发展得很不错，星巴克甚至也开到了这些地方，他表示，三年来四川越来越国际化，开通了很多国际航线，包括地铁在内的公共交通也愈发便捷，他也希望和欢迎四川朋友多到美国旅游，感受不同文化。

最后，谷立言表示将怀念在西南地区的美好经历，想念这里的一切。