风清扬说美食--今天的这款汤很清新，同时它也好解暑，毕竟夏天太炎热了！

冬瓜鸭汤食材

冬瓜1000克，鸭架1个，螺片3片，姜1块，细盐适量，胡椒粉少许。

冬瓜鸭汤的做法

1、备好所用食材。

2、将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。

3、将焯洗好的食材入电炖锅，再加入去皮的冬瓜块。

4、再加入多一点的姜片，不喜欢姜味的可以少加一点。

5、将清水一并加入。

6、选择炖汤模式，进行烹饪至食材出味汤底鲜美，最后加入细盐胡椒粉调味即可。

7、这样子一款清新解暑的冬瓜螺片鸭汤就完成了。

温馨提示

鸭架螺片焯一下，这样子炖出来的汤格外鲜美。

熬汤最讲究的就是耐心，所以不要着急，按照步骤做出来好吃极了！