食物的搭配可以变得很美味,也可以变得像药膳一样,滋阴补阳。而经过吃货前辈们从古至今的不懈努力尝试,现如今的美食,早已经有了兼滋阴补阳且又美味的双重格调。
鲫鱼和黑木耳,配合有温中补虚,利尿的作用。
牛肉和番茄。牛肉味甘,性平,和酸性的番茄搭配,相得益彰,味道比较醇厚。
黄瓜能抑制碳水化合物,转化为脂肪,西红柿有润肤延缓衰老的作用。
香菇(草菇,蘑菇)和豆腐。这几样和豆腐搭配也算是经典搭配。早菌类食物最好和性平,性凉,或者略含碱性的食材搭配。因为豆腐味甘,性凉, 因此,搭配出的菜品比较平和,口感细腻。
豆腐能生津润燥,清热解毒,油菜有清肺止咳的作用。
黄豆+猪蹄?;贫购椭硖阋彩且恢执车拇钆洌叨夹云?,适合搭配,除此以外,二者的营养价值非常高。
所谓酒肉穿肠过,佛祖留心中。吃货的世界也可以拥有健康和善良哦。