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婆婆把一大盆番茄捏得“稀烂”,公公说她疯了,没想到做好后,邻居见了都抢着买!

发布时间 2017年07月16日 12:43    编辑:fashion    来源:爱美食小厨娘 时尚中国网 » Life&Style » 美食

婆婆回农村老家买了很多本地番茄,然后拿回家,把番茄捏得稀烂,公公骂她疯了,结果做好后成了番茄酱,邻居看见了都抢着买。平时吃番茄酱都是在外面买的,没有自己做过,所以公公说她浪费,一起来看看如何做吧!比外面买的吃起放心。

首先把番茄洗干净,特别是在外面买的番茄,一定要多洗几次,然后锅里加水烧开,烧开后把番茄放进去烫几分钟后捞出来。

捞出来后,番茄的皮很容易就剥掉了。

把皮剥掉后,再把手洗干净,就开始捏番茄,把番茄捏烂,越烂越好。然后把蒂扔掉。

再把捏好的番茄放入锅里煮,边煮就变把上面的浮沫去掉,直到没有浮沫,就可以装瓶了。

找来一些玻璃瓶子,把瓶子用开始烫一下,然后沥干瓶子,不能有水。

再把熬好的番茄酱,装进瓶子里,把口封好,番茄酱就做好了。

邻居看了都挣着要买,第一是因为是农村的本地番茄,第二自己做的没添加色素,吃起来也比较放心。

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