“658号”明星奶牛还记得不?它应该是近期曝光率最高的奶牛了吧。因为它在最近爆火的亲子节目——《爸爸去哪儿》里出镜了，还让五个萌娃体验了把牧场挤奶员的工作。看着萌娃们生疏却认真的挤奶招数，是不是心都萌化了?那么真正的工业化挤奶方式又是怎样的呢?正好记者带你走进蒙牛和林牧场，了解下挤奶那些事儿。

(自动转盘式挤奶机)

“一牛三巾，奶牛们也有洁癖”。穿着隔离服的挤奶员正在用毛巾挨个擦拭的奶牛的。别看就是一个简单擦的过程，工作人员可是做的又熟练，又快速。三条毛巾轮番更换，每块毛巾都要四个乳头分别自上而下的擦拭一遍。用过的毛巾，要在清洗液中及时浸泡消毒，一块消毒毛巾只擦一头奶牛。看到这里，还真得说牛的待遇比人高啊。

“其实，这还只是一部分”牧场工作人员介绍，“这些擦拭过的毛巾，最后还要统一再进行一次消毒清洗，并且烘干，第二天才能继续使用。”奶牛的要求还真高，和《爸爸去哪儿》萌娃们上手就撸的情景真不一样啊!“这样反复清洁其实主要是为了避免奶牛炎的传播，同时，还可以按摩，以及防止杂质混入牛奶中。”

擦拭完毕之后，就该进入到挤奶环节了吧?其实还没有。挤奶员通过手动挤奶，将一部分牛奶挤到测试杯中，观察牛奶的色泽、香味，一切正常之后，才能够为奶牛带上挤奶杯。“头三把奶挤出来，一则是因为其中细菌含量比较高，二则是为了观察牛奶是否有凝块、絮状或水样奶，及时发现临床炎，做到及时治疗并防止炎奶混入正常乳中。”工作人员介绍说。

(挤奶器挤奶)

随着挤奶结束，挤奶器自行脱落，挤奶员再次对奶牛的清洁消毒之后，奶牛自行走下挤奶台，至此挤奶的全部流程才算完成。

“我们牧场，近万头奶牛，每天要挤奶三次，从擦拭按摩，到消毒、清洁九个步骤，每次都需要大概6分钟左右才能完成。”工作人员介绍说“微博中有人形容我们挤奶员是细节控，其实，我们做好自己每一步的工作，是为了保证后边的生产程序能够顺利进行。挤奶环节，是牛奶生产的源头工序，我们身上肩负着一种责任。”

听了工作人员的话颇有触动，“挤奶虽小，关系健康”。这些辛勤付出的人太可敬有爱。