2013年临近尾声，谈及这一年，可能对有些人来说，没什么不同。但是对于“关注西部留守儿童健康”这个公益活动来说，却是至关重要的一年，它再次朝着“留守儿童”这个特殊群体迈进了一步。该公益项目是由首都保健营养美食学会联合像纽瑞滋这样的一些爱心企业以及多家媒体共同发起的，活动主要是让山区的孩子们了解什么是健康的生活习惯、饮食习惯和运动方式，这是一次以推动国家“食育”为目标的活动。

作为一名随行记者，我很庆幸参与到“关注西部留守儿童健康2013第四次活动”中来，在11月25日，我跟随营养师自愿者、纽瑞滋等其他企业代表们一起走进河南信阳平桥区五里店赫堂小学，去亲身感知这个撼动人心的群体。由于时间有限，一到达河南信阳平桥区，随行人员便马不停蹄地展开了系列“食育”教育活动。

行程中我采访了作为此次公益活动的爱心企业之一的纽瑞滋(上海)食品有限公司代表，她谈到纽瑞滋公司一直秉承“优选全球资源，滋养中国家庭”企业理念服务和贡献于社会。因此，得到活动消息的第一时间便向西部留守儿童项目组捐赠了价值20多万的物资。在这个环境日益恶劣和感冒病毒高发的冬季，公司特别为孩子们精选了纽瑞滋儿童营养品中的牛初乳咀嚼奶片。希望能够增强留守孩子们的抵御力，让每个孩子都能够健健康康的平安过冬，迎接崭新的2014年!

当然，参与此次公益活动的一行人，并没有寄希望于仅仅通过简单的物资资助去践行所谓的公益事业。包括营养师志愿者、纽瑞滋等企业代表和媒体都深刻的认识到，剔除落后观念才是给西部山区留守儿童一个健康童年的关键所在。在收到纽瑞滋等企业捐赠的物资发放之后，营养师们随即开始了调研活动，到孩子家里调研，深入了解山区孩子的饮食和营养问题，同时向大家普及起来关于“食育”的知识。在调研中发现，家中老人的饮食习惯、守旧的教育理念严重的影响了这些孩子们对健康生活的正确认知。口味过咸、过于节俭反复食用、不注意卫生、饮食单一等不良饮食和生活方式在留守儿童中已经常态化，而传统的生活观念也早已根深蒂固。

记得在此前的一次公益活动中，曾亲眼目睹一个孩子拿着20块钱零花钱去商店买山寨产品且还没有安全保证的麻辣条，这一幕当时让我非常震惊。问他为什么不喝牛奶，一句“不爱喝，味道不好”让我久久不能释怀?；蛐泶幽持忠庖迳侠此?，西部山区的留守儿童早已度过食物短缺的时代，只是在他们的观念里还不知营养为何物。在食物陷阱与诱惑充斥的当下，或许食育要比智育来的重要。太多非天然食材与化学添加物，不仅让食物失去原味，更有害孩子们的身体健康，关键是孩子们根本没有防护意识。

不可置否的是，目前我国的“食育”教育还处于刚刚起步阶段，还没有形成完整成熟的营养健康教学体系。在此次活动中，经过初步摸底调查后，营养师和校方共同制定了初步“食育”方案，11月27日上午，来自北京的营养师志愿者们从饭前便后洗手等身边小事着手，开始了营养健康教学课程。在茶艺、体育以及美术课上，孩子们一直热切期盼的望着营养师的眼睛，跟随着老师的一举一动，而笔尖却在纸上不停的滑动。也许，他们深知此次活动来之不易，都牟足了劲要留下点什么。

记得梁启超曾经说过：“少年智则国智，少年强则国强，少年进步则国进步。”面对“留守儿童”这样一个群体，他们是健康的，只是观念上稍显落后，无形中造成了孩子心理上的某种缺失。正是基于此，首都保健营养美食学会联合纽瑞滋等企业才发起了这样一项 “关注西部留守儿童健康”这一公益活动，献一份爱心，尽一份责任。虽然，做公益不是一朝一夕、立竿见影的事，但所有人只要有一颗公益的心，向着一个方向，还孩子一个健康童年，威力必定不可限量。