中国贵州贵阳宰杀待售的狗肉。图片来源：盖蒂图片社提供。

据《商业周刊》报道，随着6月21日的临近，北半球的人们即将迎来夏至。在英格兰，成千上万的人会聚在巨石阵前等待日出。瑞典人庆祝仲夏节时会围着五月柱跳舞，吃腌鲱鱼，烤鲑鱼和草莓。在加州的圣塔芭芭拉城，人们会举办音乐会和游行。

不过，在中国的玉林市，一座广西南部的城市，人们为庆祝夏至会宰杀上千条狗，佐以荔枝黄酒焖煮成狗肉火锅供当地人和游客们享用。夏至吃狗肉的风俗由来已久。近年来，在夏至前后几天举办的狗肉节更是备受瞩目。据国际人道协会(Human Society International)称，在狗节期间，玉林每天受宰杀的狗超过一万条。其中许多狗都是宠物或是看门狗。狗贩子从狗主人那里把狗偷走，塞进笼子里，然后用卡车运到数公里外的屠宰场去。

玉林是中国的一个边远城市，少有关注，狗肉节是一年中唯一能受到瞩目的时候。 但是，中国越来越多养宠物的人开始关注到玉林狗肉节。他们和他们的支持者们向当地政府施压，让他们停止这一屠杀。据《中国日报》报道，动物权益?；ば?、法律人士和律师称，狗肉节是违法的。有些名人通过新浪微博谴责影响吃狗肉行为。中国媒体也引用食品安全专家的话，对吃未经检疫的狗肉的风险表示担忧。

国际人道协会的中国政策专家李彼德(Peter Li)称，这种施压开始起作用。他最近去过玉林。为了使狗肉节不那么难堪，政府官员下令餐馆主人将招牌中带“狗”的字眼都去掉。李彼道说道：“有家店叫脆皮狗肉馆，现在已改成脆皮肉馆。”他还说道：“一位接受访谈的店家透露，有官员对狗贩子和狗肉店老板直接说，不要太离谱，狗肉节少卖点，别给我们找麻烦。”

李彼德表示，现在在城里集市上看不到人买卖或屠杀活狗。地方政府担心发生狂犬病，已经阻止狗贩子从其他省份运狗过来。(南亚多国已禁止狗肉贸易，因为担心运输这么多狗过境可能有传播狂犬病的风险。)

据中国日报记者肖立新写道，现在玉林狗肉节还在继续进行。短时间内，根本无法停止这一活动。

在中国，?；ぜ已?或非野生)的法律处于真空状态。禁止狗肉节并不是个好办法。想让玉林人改变他们的饮食习惯需要时间。动物权益保护协会应该尊重中国五十多个民族的饮食习惯。

国际人道协会的李彼德出生于江西，现任教于休斯顿大学唐敦分校，教政治与国际关系。他认为，这种压力确实“会使狗贩子的生活十分艰难”。不过，对于认为吃狗肉是当地风俗，其他人应该尊重这一传统的看法，他予以了驳斥。他说：“旧社会妇女还缠足呢，难道我们现在还想继续缠足吗?”“以前男人有三妻四妾，我们现在还想那样吗?事情是会变的。”