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大连口碑美食:颐和潮汕海鲜砂锅粥!

发布时间 2017年07月03日 11:37    编辑:liao    来源:旅途中的风铃 时尚中国网 » Life&Style » 美食

靠山吃山,靠海吃海,海鲜是必不可少的。广东人对海鲜的喜爱有着近乎变态的执着,大连人对于海鲜的钟爱丝毫不亚于广东人。

人均消费 :77元

地址:珠江路3号东北路立交桥下

浓浓墨韵浸染尘世情怀

进门便是浓浓的古典气息,暖黄色的灯光,古香古色的装潢,优雅的环境,小船流水。

淡淡的檀木香充斥在身旁,镂空的雕花窗桕中射入斑斑点点细碎的阳光,悠悠岁月,袅袅茶香,别致的杯盏,盛满诗样芳华。

食在远方,味在眼前

最让人最赞不绝口的就是海鲜砂锅粥,煮粥前用黑土地飞珍珠米泡上整整1个小时,下锅之后大厨还要不停搅拌,力度和速度都必须刚刚好,勺子上下翻飞间,如牛奶一般的米粥闪着晶莹的色泽,口感自然是软糯顺滑,再搭配上鲜虾、螃蟹这两样海中鲜味代表的极品,味道自然错不了。

榴莲酥也是极品菜之一,原料采用新鲜成熟的榴莲肉,酥软可口的酥皮纹理清晰,口感层次鲜明。难得的美味。

大连菜系一直都是大众都能接受的口味,量多实惠,品种还多,海鲜也是新鲜的味道,而心思细腻的广东人从骨子里就一直在追寻食物的本味。这又给大连这座城市的美食历史增添了不少亮点。

食在大连,味在潮汕

潮汕菜是风靡海内外的中国名菜,以海鲜为主料,凭借清、淡、巧、雅的风格赢得口碑,有“色香味形俱全”之美誉。

不止是优雅有情调的装修风格,让人秀色可餐,菜品做的也是很用心,一份粥里有八个大虾,个头很大很新鲜,并从虾背上开了口,去掉了沙线,减掉了虾须,处理的很干净。每道菜火候都恰到好处,份量掌握的很好,是一家值得一去的餐厅。

来源:途铃APP

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