水浒传中,小编找到了大量的有关喝酒的描写。似乎酒是梁山众好汉聚在一起的媒介。另外,梁山好汉当中因为酒发生的事情实在太多..
这次探秘之旅缘起自山村风物米酒入选“中古厨房”评测的年度最佳米酒一事。为探究好酒之源,中古厨房风物寻味之旅来到了山村风..
准备好材料:糯米酵母水1、将糯米冲洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小时候(浸泡过程在需要约8小时换一次水)再捞出并用清水冲洗..
大米酒浸泡:选用优质的糯米或是大米挑拣米中杂物,根据发酵容器的大小和酒曲的发酵用米量来决定做酒米的多少。米蒸至20分钟后..
盛糯米的碗要无生水、无油;糯米饭要凉透;夏天就室温就可以了,冬天要保暖;最好用干净的勺子盛,盛完就封口,可以吃一星期左右;..
都说喝酒伤胃,可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度,能刺激消化液分泌,增进食欲。此外,糯米有养胃、补气..